Eu amooo camarão! E como aqui onde eu moro é bem fácil de achar, ele acaba se tornando um prato bastante comum e eu vivo inventando receitas magrinhas para a nossa vida saudável.
A receita de hoje junta o camarão com a abóbora que muita gente pensa que é calórica mas não é não e tá liberada na dieta. Sabiam que 100 gramas de abóbora tem apenas 39 calorias? É tão nutritiva e gostosa que tem várias receitas no blog que ja postei. Podem espiar AQUI.
Mas vamos lá experimentar essa delícia! E quem fizer tem que voltar para me contar. No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver!
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- Refogue a cebola e quando ela estiver transparente adicione o tomate e o camarão.
- Deixe cozinhar e tempere com sal e pimenta à gosto. No final, adicione a salsa picada
- Em outra panela, coloque a abóbora picada junto com a água e aguarde o cozimento. Tempere com sal se necessário.
- Monte o prato servindo uma camada de abóbora e o camarão por cima. Finalize com um ramo de salsa para enfeitar.
Pode ser usada qualquer tipo de abóbora. Após o cozimento, ela pode ficar em pedaços ou bem desmanchada formando um purê. Você decide o ponto de acordo com sua preferencia.
Para ver como “fritar” sem utilizar óleo, clique AQUI.