Eu cresci comendo peixe frito! Que delícia! Meus pais sempre faziam e é uma comida bem típica de regiões praianas e aqui na ilha todo barzinho de praia tem. É comum aí na cidades de vocês?
Os frutos do mar como um todo são super nutritivos e fontes de gordura boas e proteínas. Tratei logo de criar uma receita de peixe frito que na verdade não é frito, mas fica muito parecido!
Eu usei tainha e já testei com anchova também, que são peixes mais ricos em gorduras e portanto deixam uma casquinha crocante. Mas dá pra fazer com qualquer tipo de peixe. É só pedir na peixaria para cortar em postas e pronto!
Vamos fazer? Quero saber o que acharam depois!
No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.
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- Tempere o peixe com o suco de limão, alho, pimenta e sal.
- Passe as postas no farelo.
- Leve ao forno alto por cerca de 20 a 30 minutos.
Pode usar a fritadeira elétrica sem óleo. O tempo de cozimento é de 20 a 25 minutos.
As calorias irão depender do peixe e do tamanho da posta.