Gente! Vocês já conhecem a minha receita de pão de queijo de frigideira, né? Quem ainda não fez, não sabe o que está perdendo!
Eu adoro essa receita e faço inúmeras variações de recheio, para comer tanto no café da manhã, como no almoço ou jantar. Hoje vou passar uma dica de recheio que amo: Frango cremoso! Hummm… Tem que experimentar!
Me contem! Vocês já fizeram essa receita? Em que momento do dia gostam de comer e com qual recheio?
Ah! Clicando AQUI vocês encontram todas as minhas receitas magrinhas deliciosas!
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- Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte (ou cottage) no mixer ou liquidificador.
- Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo.
- Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Frite o restante da massa.
- Recheie cada crepioca com frango e um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre ao meio.
Pode trocar por polvilho doce ou farinha de tapioca. É o mesmo que fécula de mandioca.
Para aprender a fazer iogurte caseiro, clique nesse POST.
Pode usar iogurte ou cottage lac free, assim sua receita estará livre de lactose.
Pode fazer sem iogurte também, mas ele deixa a massa mais cremosa.
Use bem pouco sal pois o recheio já será salgado.
Para ver dica de como desfiar rapidamente o frango, clique AQUI.
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